大阪旧ヤム邸中之島洋館にてスペシャルプレート。ダール、鶏キーマ、ポークキーマ、グリルチキンをベースに、ピリッとしたスープカレー、ポリヤル、アチャール、グリル野菜などなど。ライスはジャスミンと紫米のミックス。エレガントなスパイスカレー。

大阪福島のイーカスークで2種の日替わりとダルのセットに明太スパイス玉子トッピング。塩レモンチキンカレーと、ポークとキノコの酒粕マサラ。副菜3種に長粒ターメリックライス。大阪らしい何でもありの楽しい一皿。

大阪阿波座のカレー屋バンバンでカレープレート。チキンカレー、豆とアサリのカレー、スパイス炒め、アチャール、カチュンバ、チャトニー、ライタ、パパド、追加でベンガルキーマトッピング。見た目スパイスカレー、しかしどれもオーセンティックな北インド…

兵庫県たつの市のprobe coffee&curryで、ダールと無水チキンのあいがけ。丁寧に作り込まれたカレーと副菜、柔らかな、けど効かせるとこは効かせるスパイス使い。

大阪阪神梅田のボタニカリーでボタニカリーに玉子トッピング、ジャークチキン追加。手の込んだ仕込みと副菜の豊富さに脱帽。

兵庫県三木市の、ころは -うつわと道具と喫茶室-で、ころはのキーマカレーRED。豆板醤と花椒のガツンときいたキーマ。脳天にくる辛さと、古民家リノベの店内との意外な組み合わせ。

大阪堂島のSpices Curry Synergyで2種あいがけ。日替わりの真鯛キーマと和風ポークジンジャー。流石のバランスと意外性。大阪スパイスカレーを代表する店の一つ。

大阪福島のスパイスカリー大陸 / 芥川珈琲の大陸カレー。スパイシーキーマ、トマトチキンバター、鰹節とひよこ豆のスリランカカレー、ココナッツサンボル、クスクス、フライドオニオン、etc、etc。お得感満載の彩りも楽しい逸品。

八丁堀のワッカ Japanese Spice Curry waccaで、新時代のカツカレー180g。カレー界隈で議論の絶えないカツカレーに投げかけるひとつの解。絶妙な揚げ加減のカツに出汁。カツオとココナッツファインも新鮮。

大阪福島のカオススパイスダイナーで3種あいがけにおすすめガイヤーントッピング。カレーはカオスキーマ、ホワイトチキンマサラ、カバブキーマ、ノーマルライスとターメリックライスのハーフアンドハーフ。大阪らしい楽しい一皿。

大阪天王寺の虹の仏で出汁キーマと日替わり辛口ポーク追加、低温調理ポークカツトッピング。スパイスカレー激戦の大阪で個性を出すのは大変だけど、丁寧なカレーととろけるようなカツ、付け合わせの野菜類も抜かりなく、これは推せる一品。

神戸元町サトナカでキーマカレー。じゃがいものサブジ、キャベツのピクルス、味付けたまご乗せ。優しいスパイス感。

金沢の金澤スパイス咖喱 エスニカで、選べる2種のセット。黒天ポークビンダルーと限定芥子菜チキンサグ。しっとり作り込まれたカレーは意外にも肉肉しい。

姫路東山のパライソカレーで月替わりしびれ系麻辣チャーシューカレーとスパイス玉子トッピング、カラメル別添えのクラフトコーラ。

大阪梅田の旧ヤム鐡道でトリプルカレー。揚げナスレッドポークキーマ（アボガドとパインアチャール）、筍とアスパラガスのココナッツ、じゃがいもとオリーブのカリビアン鶏キーマ（真イカとオリーブのライムサラダ）、ライスは玄米、いりこと香味野菜のスー…

大阪梅田の阪神百貨店に出店したボタニカリーで、定番ボタニカリーとジャークチキン。スパイスカレーの有名店でもこちらは比較的並ばずにOK。多様なハーブが流石の一品。ジャマイカ料理のジャークチキンはなぜかこちらの店だけで提供みたい。

高知の自然派薬膳カレーゆうき堂で、カレー定食。選べるカレーは鯖のココナッツビンダルーをチョイス。煮卵トッピング、スープ、ベジの副菜3種、サラダ付き。アレンジ系かと思えばスパイスの使い方は意外とインドセオリー。最近のワンプレートが主流のスパイ…

大阪スパイスカレーの有名店Colombia8の駅マルシェ店でヌードルライス。青唐齧って米粉の麺の後はターメリックライスと卵黄で2度楽しい。

スパイスカリー43で、スペシャル3種盛り。瀬戸内レモンスプラッシュ、かつお香るカリカリ梅、ネパールポーク、煮卵オン。派手派手晴れやか、風味爽やか。

神戸の咖喱と珈琲 ニュータンバで2種あいがけ。ふわふわ砂肝と金柑のアチャーリーと、お店の定番ニュータンバキーマ、濃いいスパイス味玉追加。純喫茶風店内の麻雀ゲームのテーブルでいただくスパイスカレー。

姫路おもやでスパイスカレー。サラサラピリリとした油脂感強目のシンプルカレー。

CoCo壱番屋で期間限定SABAとごぼうのスパイスカレー、アサリ追加。味噌ベースの甘めのルーとトッピングされたスパイスがよく合う。

神戸元町のヨネモンカレーで、ひね鶏スパイスキーマ、鶏5種部位のキーマと柿の豆乳ポタージュ、エビアサリタライカの海鮮麻辣スープの3種あいがけ。情報量多いけどとてもまとまってて美味い。

姫路のカリーフラワーで、バターチキン、ココナッツ海老、ひじきと梅鶏キーマの3種あいがけ。安定の組み合わせ。

セブンイレブン魯珈監修ろかプレート。こんなものが全国のコンビニですぐ手に入るなんてすごい時代。

大阪都島のお出汁とスパイス元祖エレクトロニカレーで、もち豚醤油ポークキーマと週替わりタコと鶏のしそ出汁キーマのあいがけ、煮卵トッピング。丁寧なお出汁とスパイスの豊かなハーモニー。

大阪の旧ヤム鐵道で2種のあいがけ。辛口マンゴーポークキーマ切り干し大根のソムタム添え、中華風オクラ明太鶏キーマ筍と切り干し大根のポリヤルのせ、パクチートッピング。ライスは玄米。ポットのルーはオリジナルヤムスープカレー。創作スパイスカレーが楽…

CoCo壱番屋の彩り野菜とキーマのスパイスカレーと、スパイスチキンサラダ。カルダモンやシナモンの効いたキーマカレーにCoCo壱のソースとあいがけ。キーマと言いつつパプリカやズッキーニも入って美味い。チキンサラダの特製ドレッシングもふんわりクミンの…

姫路スパイスカレースエヒロで、海老と野菜のグリーンカレー、厚揚げと小松菜の豆カレーのあいがけ、パクチートッピング。ココナッツの風味とシーフード、程よく硬さを残したダールがとても美味い。

大阪福島のスパイスカリー大陸で大陸カレー。トマトチキンバター、スパイシーキーマ、鰹節とひよこ豆のスリランカカレー、ナッツとクスクス、ココナッツサンボル、海老煎餅、マスタードシードとにんじんの炒め物、大根とにんじんの甘酢漬け、野菜のマリネ、…