2021-07-01から1ヶ月間の記事一覧
食後にインドの素朴なクッキー、ラドゥ。ベスン粉とナッツ、スパイスを混ぜ合わせた食べ応えある一品。マドラスコーヒーとカルーアミルクを合わせたカクテルをチョイス。
名古屋エリックサウスで、ベジタブルビリヤニ。ライタとカレーのセット。カレーは日替わりのウップチキン。ビリヤニが炊けるまでの間、生ビールとゴビ65でしばし待つ。土鍋でサーブされるエリックサウスのビリヤニは蓋朝を開けたらテンション上がる。ベジビ…
淡路島の淡波家でスープカレーと素揚げ野菜、チキンのセット、近くの北坂養鶏場の卵がのる。野菜たっぷり、スープカレーも濃厚で美味い。
兵庫宍粟の月一営業のホネカレー。今月はチキンチェティナード、ビーフビンダルー、ダル。茄子のパコラ、ジョドプリアルー、トマトのティムルアチャール、ココナッツチュイル、ライタゼリー。タミルナードゥとゴアの出会い。
野毛の、スパイスカレーと酒のアテ トリステッサにて日替わり3種あいがけ。ポークビンダルー、ケララフィッシュ、キーマ。アチャールとパパド、たっぷりのパクチーがうれしい。
姫路のカレーハウスインディアンで野菜コロッケカレー。サラッと仕上げたビーフカレーと炒め野菜、きめ細かいパン粉のコロッケが美味い。