大阪北区のSPICE KITCHEN POPO。猪肉のキーマ、牡蠣のクリームカレー、新玉ねぎのポタージュカレー、自家製ギーと葉付き玉ねぎのダール、ニンジンサンボル、カボチャのクートゥ、春キャベツと干しエビのトーレン、レッドキャベツのラペインゲン豆のトーレン…

大阪梅田のカレーハウス ケーツーで、チキンカツパスタ。茹で置きパスタに少しのピーマン、玉ねぎが懐かしさもある焼きパスタぽく、香ばしいルーとサクサクカツが楽しい。

大阪駅前第一ビルのspice32でやみつき台湾カレー。ルーは甘めのフルーティーをチョイス。挽肉と唐辛子がいいアクセント。

大阪福島のボクラギョロクシーでダルバートセット。ダール、マトンカレー、チキンカレー、チュカウニ、 チャトニ、アチャール、タルカリ、サーグ、浅漬けアチャール、カデコアチャール、パパド、そしてバートはバスマティという、ダルバートとしてはちょっと…

大阪旧ヤム邸中之島洋館にてスペシャルプレート。ダール、鶏キーマ、ポークキーマ、グリルチキンをベースに、ピリッとしたスープカレー、ポリヤル、アチャール、グリル野菜などなど。ライスはジャスミンと紫米のミックス。エレガントなスパイスカレー。

大阪福島のイーカスークで2種の日替わりとダルのセットに明太スパイス玉子トッピング。塩レモンチキンカレーと、ポークとキノコの酒粕マサラ。副菜3種に長粒ターメリックライス。大阪らしい何でもありの楽しい一皿。

大阪阿波座のカレー屋バンバンでカレープレート。チキンカレー、豆とアサリのカレー、スパイス炒め、アチャール、カチュンバ、チャトニー、ライタ、パパド、追加でベンガルキーマトッピング。見た目スパイスカレー、しかしどれもオーセンティックな北インド…

大阪西淀川のアーンズカフェでナリニハリ。ほろほろまで煮込まれた巨大な羊肉のスネと、ゼラチンが溶け出してとろとろになったカレー、焼きたてのチャパティ。全てが素晴らしい。

大阪阪神梅田のボタニカリーでボタニカリーに玉子トッピング、ジャークチキン追加。手の込んだ仕込みと副菜の豊富さに脱帽。

大阪天満のエリックサウスで季節限定の牡蠣ビリヤニ。ふっくらと抜群の火入れ加減の牡蠣がゴロゴロ。スパイスと潮の香りがとても合う。

大阪扇町のアンナプルナにてキーマカレー。オイリーで辛味引き立つキーマのインパクト。スパイスカレーブームどこ吹く風の老舗の一品。

大阪堂島のSpices Curry Synergyで2種あいがけ。日替わりの真鯛キーマと和風ポークジンジャー。流石のバランスと意外性。大阪スパイスカレーを代表する店の一つ。

大阪福島のスパイスカリー大陸 / 芥川珈琲の大陸カレー。スパイシーキーマ、トマトチキンバター、鰹節とひよこ豆のスリランカカレー、ココナッツサンボル、クスクス、フライドオニオン、etc、etc。お得感満載の彩りも楽しい逸品。

大阪心斎橋のMOMO’s Cafe & Restaurantでマトンカレーとチャパティ。バングラディシュ料理店といいつつハラルフードメイン。ほろほろのマトンと油多めのグレービーが香ばしいチャパティに合う。

大阪福島のカオススパイスダイナーで3種あいがけにおすすめガイヤーントッピング。カレーはカオスキーマ、ホワイトチキンマサラ、カバブキーマ、ノーマルライスとターメリックライスのハーフアンドハーフ。大阪らしい楽しい一皿。

大阪天王寺の虹の仏で出汁キーマと日替わり辛口ポーク追加、低温調理ポークカツトッピング。スパイスカレー激戦の大阪で個性を出すのは大変だけど、丁寧なカレーととろけるようなカツ、付け合わせの野菜類も抜かりなく、これは推せる一品。

大阪梅田の旧ヤム鐡道でトリプルカレー。揚げナスレッドポークキーマ（アボガドとパインアチャール）、筍とアスパラガスのココナッツ、じゃがいもとオリーブのカリビアン鶏キーマ（真イカとオリーブのライムサラダ）、ライスは玄米、いりこと香味野菜のスー…

大阪梅田の阪神百貨店に出店したボタニカリーで、定番ボタニカリーとジャークチキン。スパイスカレーの有名店でもこちらは比較的並ばずにOK。多様なハーブが流石の一品。ジャマイカ料理のジャークチキンはなぜかこちらの店だけで提供みたい。

大阪スパイスカレーの有名店Colombia8の駅マルシェ店でヌードルライス。青唐齧って米粉の麺の後はターメリックライスと卵黄で2度楽しい。

スパイスカリー43で、スペシャル3種盛り。瀬戸内レモンスプラッシュ、かつお香るカリカリ梅、ネパールポーク、煮卵オン。派手派手晴れやか、風味爽やか。

大阪のシンズキッチンでミールス。レバー、キーマ、マライチキン、ポークホルモン、マトンとエリンギ、カボチャとズッキーニ、今日のベジ、サンバル。ブレッドはプーリーで。全体的に肉肉しいミールス。

エリックサウスグランフロントでミールス。サンバル、ラッサム、ダール、キャベツのトーレン、ベジで統一したかったけど、カルダモンマトンキーマ。やっぱり美味い。

大阪本町の五感屋でミールスプレート。ケララチキン、エビのミーンモーレー、サツマイモ入りサンバル。クスンブリ、ジャガイモのピックル、納豆のパチャディー。南インド大阪アレンジ。うまい。

大阪都島のお出汁とスパイス元祖エレクトロニカレーで、もち豚醤油ポークキーマと週替わりタコと鶏のしそ出汁キーマのあいがけ、煮卵トッピング。丁寧なお出汁とスパイスの豊かなハーモニー。

大阪福島の亜州食堂チョウクでナシカンダール、サンバルエッグ追加。サンバルエッグは海老のソースの揚げ卵。ジャスミンライスにその日の惣菜。東南アジアのオカズのっけご飯はなぜこんなに幸せなのか。

大阪の旧ヤム鐵道で2種のあいがけ。辛口マンゴーポークキーマ切り干し大根のソムタム添え、中華風オクラ明太鶏キーマ筍と切り干し大根のポリヤルのせ、パクチートッピング。ライスは玄米。ポットのルーはオリジナルヤムスープカレー。創作スパイスカレーが楽…

心斎橋アリズキッチンでランチのセット。チキン、ダル、ベジ。タンドーリとケバブ、パキスタンらしい丸くて硬めのナン、サラダ。しみじみ美味い。

心斎橋のアリズキッチンでランチのチキンビリヤニ。ハラハラと崩れるライス、20種らしいスパイス、美味い。

大阪福島のスパイスカリー大陸で大陸カレー。トマトチキンバター、スパイシーキーマ、鰹節とひよこ豆のスリランカカレー、ナッツとクスクス、ココナッツサンボル、海老煎餅、マスタードシードとにんじんの炒め物、大根とにんじんの甘酢漬け、野菜のマリネ、…

大阪駅ピッコロカレーでWソースカレー。スタンダードビーフカレーと、スペシャルビーフカレーのあいがけ。確かに食べ比べることと違いがよくわかる。