兵庫西脇のアパチのセイロンカレーでランチメニューのセット。チキンカレー、パリップ、ポルサン、スリランカの魚カツ。ライスもバスマティではなくスリランカ米かな。美味い。

北海道の知床自然センターにあるBARISTART COFFEE SHIRETOKOでバターチキンカレーにサーモンフライトッピング。とても滑らかで優しい味わい。

北海道女満別空港内の奥芝商店でボトムザンギカリー。手前に大きく傾いたどんぶりのインパクト。あっさり目が野菜に合う。

岡山パイシーパイスで日替わりミールス。メインはマトンとパイナップル。レモンを絞って。ラッサム、サンバル、カボチャのトーレン、ゴーヤのパッチェリ、マンゴーのアチャール、パパド、チャイ。インドの料理学校で学んでホテルの料理人だったケララ人のオ…