京都のムガールで、ベジフルターリー。ラッサム、ダールフライ、ミックスペンタブル、サンバル、日替りのサグとひよこ豆、オクラのパコラ、ミントグリーンチャツネ、ライタ、ロティ、バスマティライス、キャロットハルワ。どれもこれもハイレベル。

姫路のVERA&MILAにてボルシチカレー。ビーツのサラダとスープ付き、ビーツたっぷりのボルシチをカレーにしたメニュー。作りたては真っ赤なそうだが少し置くとターメリックと混ざって落ち着くとか。しみじみした美味さ。

神戸のインド料理 ナジィル NAZIALで、コリアンダーオイスターチリ。牡蠣をパコラにしてインド中華的チリソース、コリアンダーで炒めた一品。うますぎる。

大阪北区のSPICE KITCHEN POPO。猪肉のキーマ、牡蠣のクリームカレー、新玉ねぎのポタージュカレー、自家製ギーと葉付き玉ねぎのダール、ニンジンサンボル、カボチャのクートゥ、春キャベツと干しエビのトーレン、レッドキャベツのラペインゲン豆のトーレン…

大阪梅田のカレーハウス ケーツーで、チキンカツパスタ。茹で置きパスタに少しのピーマン、玉ねぎが懐かしさもある焼きパスタぽく、香ばしいルーとサクサクカツが楽しい。

大阪駅前第一ビルのspice32でやみつき台湾カレー。ルーは甘めのフルーティーをチョイス。挽肉と唐辛子がいいアクセント。

たつの市のPony's Cafeで2種カレーのセット。よくあるインネパ店ではあるけど、あまり他で見ないレベルの濃厚カレーが美味い。

大阪福島のボクラギョロクシーでダルバートセット。ダール、マトンカレー、チキンカレー、チュカウニ、 チャトニ、アチャール、タルカリ、サーグ、浅漬けアチャール、カデコアチャール、パパド、そしてバートはバスマティという、ダルバートとしてはちょっと…

大阪旧ヤム邸中之島洋館にてスペシャルプレート。ダール、鶏キーマ、ポークキーマ、グリルチキンをベースに、ピリッとしたスープカレー、ポリヤル、アチャール、グリル野菜などなど。ライスはジャスミンと紫米のミックス。エレガントなスパイスカレー。

大阪福島のイーカスークで2種の日替わりとダルのセットに明太スパイス玉子トッピング。塩レモンチキンカレーと、ポークとキノコの酒粕マサラ。副菜3種に長粒ターメリックライス。大阪らしい何でもありの楽しい一皿。

大阪阿波座のカレー屋バンバンでカレープレート。チキンカレー、豆とアサリのカレー、スパイス炒め、アチャール、カチュンバ、チャトニー、ライタ、パパド、追加でベンガルキーマトッピング。見た目スパイスカレー、しかしどれもオーセンティックな北インド…

エリックサウスKITTE名古屋でスペシャルベジターリー。選べるカレーは、蕪と人参のバップ、方領大根のタマリンドコランプ。ゴビ65にベジビリヤニ、ライタ付きの満足の一皿。

もうやんカレー名古屋店でビュッフェランチ。カレー4種、チキン、キャロットラペオクラなど副菜多々、なぜかうどん。夜は居酒屋形態みたい。食べすぎ注意。

兵庫県たつの市のprobe coffee&curryで、ダールと無水チキンのあいがけ。丁寧に作り込まれたカレーと副菜、柔らかな、けど効かせるとこは効かせるスパイス使い。

東京駅中のバンゲラススパイスビストロ&カフェで、フィッシュカレープレートとパクチーハイボール。銀座のマンガロール料理バンゲラスキッチンのアレンジするちょい飲みメニューが楽しい店。マンガロール繋がりならと魚をチョイス。ココナッツ風味のペースト…

ゆで太郎で朝のAセット。かけそばと黄色いカレーで寒い朝の喜び。

ナンディニ虎ノ門で夜のベジミールス。サンバル、ラッサム、ダール、ドライベジ、日替わりベジ、ゴビ65、アチャール、チャトニー、プリー、ポロタ、パパド、ヨーグルト、ハルワ。どれもこれも素晴らしい。うますぎる。

東京湯島のナワブ湯島でマトンカラヒ、ロティ。トマトベースに生姜の効いたグレービーと骨付きマトンが絶品。

大阪西淀川のアーンズカフェでナリニハリ。ほろほろまで煮込まれた巨大な羊肉のスネと、ゼラチンが溶け出してとろとろになったカレー、焼きたてのチャパティ。全てが素晴らしい。

エリックサウスKITTE名古屋でウプマドーサ。ドーサといえばマサラドーサが人気ですが、ありそうで無い、しかし南インドならこの組み合わせアリですねのメニュー。サンバル、ココナッツチャトニー付き。

名古屋ミヤコ地下街のタンドゥールでインドカレー。古式ゆかしいグレービーボートで供されるカレーは華やかなスパイスの香り。甘さもありつつ形を残した玉ねぎも良し。

浜松町のアーンドラ・ダイニング 大門でランチミールス。ラッサム、サンバル、ポリヤル、パパド、アチャール、マトン、チキン、ベジ、バスマティ。コスパも味も抜群のセット。

大阪阪神梅田のボタニカリーでボタニカリーに玉子トッピング、ジャークチキン追加。手の込んだ仕込みと副菜の豊富さに脱帽。

兵庫姫路のリトルインディアでベジセット、チーズナン。ブロッコリーとナスのベジカレー、ポテト入りサグ、サモサ、インネパ店のサラダ。よくあるロードサイドのインド料理店だけどここは実に美味い。

静岡駅近くのネパールインド料理チョウタリでネパールセット。ダール、マトンカレー、サグ、手作り感いっぱいの大きなアチャール、チャトニー、パパド、ライス、スープ、ドリンク付き。ネパールセットという分かりやすい名前だけど、豪華めダルバート。

兵庫県三木市の、ころは -うつわと道具と喫茶室-で、ころはのキーマカレーRED。豆板醤と花椒のガツンときいたキーマ。脳天にくる辛さと、古民家リノベの店内との意外な組み合わせ。

大阪天満のエリックサウスで季節限定の牡蠣ビリヤニ。ふっくらと抜群の火入れ加減の牡蠣がゴロゴロ。スパイスと潮の香りがとても合う。

大阪扇町のアンナプルナにてキーマカレー。オイリーで辛味引き立つキーマのインパクト。スパイスカレーブームどこ吹く風の老舗の一品。

大阪堂島のSpices Curry Synergyで2種あいがけ。日替わりの真鯛キーマと和風ポークジンジャー。流石のバランスと意外性。大阪スパイスカレーを代表する店の一つ。

神戸元町のCini Curryでマトンチャナ。ほろほろに煮込まれたマトンと豆のシンプルかつ深いカレー。のんびりした店内に意外とガチなパキスタンメニューの店。