熊本のスリランカ家庭料理ルワニで、1日2個限定のランプライス。バナナの葉に包まれたカレーは、ダール、チキン、それと茄子モージュ、カタリス、揚げ卵など。しっとり蒸されたバスマティライスの香りもいい。

熊本のジャニスリランカンキッチンでチキンロティコットゥ。スリランカの屋台料理コットゥが食べられるとは。注文すると厨房でトントンと鉄板を叩く音が聞こえてくるのもよし。