神戸のインド料理 ナジィル NAZIALで、コリアンダーオイスターチリ。牡蠣をパコラにしてインド中華的チリソース、コリアンダーで炒めた一品。うますぎる。

大阪北区のSPICE KITCHEN POPO。猪肉のキーマ、牡蠣のクリームカレー、新玉ねぎのポタージュカレー、自家製ギーと葉付き玉ねぎのダール、ニンジンサンボル、カボチャのクートゥ、春キャベツと干しエビのトーレン、レッドキャベツのラペインゲン豆のトーレン…

大阪梅田のカレーハウス ケーツーで、チキンカツパスタ。茹で置きパスタに少しのピーマン、玉ねぎが懐かしさもある焼きパスタぽく、香ばしいルーとサクサクカツが楽しい。

大阪駅前第一ビルのspice32でやみつき台湾カレー。ルーは甘めのフルーティーをチョイス。挽肉と唐辛子がいいアクセント。

たつの市のPony's Cafeで2種カレーのセット。よくあるインネパ店ではあるけど、あまり他で見ないレベルの濃厚カレーが美味い。

大阪福島のボクラギョロクシーでダルバートセット。ダール、マトンカレー、チキンカレー、チュカウニ、 チャトニ、アチャール、タルカリ、サーグ、浅漬けアチャール、カデコアチャール、パパド、そしてバートはバスマティという、ダルバートとしてはちょっと…

大阪旧ヤム邸中之島洋館にてスペシャルプレート。ダール、鶏キーマ、ポークキーマ、グリルチキンをベースに、ピリッとしたスープカレー、ポリヤル、アチャール、グリル野菜などなど。ライスはジャスミンと紫米のミックス。エレガントなスパイスカレー。

大阪福島のイーカスークで2種の日替わりとダルのセットに明太スパイス玉子トッピング。塩レモンチキンカレーと、ポークとキノコの酒粕マサラ。副菜3種に長粒ターメリックライス。大阪らしい何でもありの楽しい一皿。