熊本のジャニスリランカンキッチンでチキンロティコットゥ。スリランカの屋台料理コットゥが食べられるとは。注文すると厨房でトントンと鉄板を叩く音が聞こえてくるのもよし。

神戸TANDOORでマトンニハリ。とろとろに煮込まれたマトンと丸くて硬いナンが合う。散らしたパクチーも抜群。パキスタンの幸せ。