カレー旅行

南インド、北インド、スリランカ、タイ、ジャパニーズカレー、色々。

岡山パイシーパイス

f:id:cotaro70s:20210807120016j:image

岡山パイシーパイスで日替わりミールス。メインはマトンとパイナップル。レモンを絞って。ラッサム、サンバル、カボチャのトーレン、ゴーヤのパッチェリ、マンゴーのアチャール、パパド、チャイ。インドの料理学校で学んでホテルの料理人だったケララ人のオーナーが作るどれも丁寧な南インド料理。