2023-01-01から1年間の記事一覧
たつの市のショーンカリーで3種盛りミールス、スパイス玉子とラッサム追加。カレーはひよこ豆、鮪、チキン、副菜3種、緑豆、ヨーグルト、パパド、パニプリ、バスマティと日本米のミックスライス、ダル。南インドとスパイスカレー的な盛り合わせが楽しい。
名古屋大曽根の南インド料理マドライキッチンで3種カレーのランチミールス。ココナッツとカシューのタミルの魚カレー、メティマライマッシュルーム、グリーンダルフライ、サンバル、ラッサム、ポリヤル、アチャール、ライタ、パパド、プーリー。いやはや、全…
高知の自然派薬膳カレーゆうき堂で、カレー定食。選べるカレーは鯖のココナッツビンダルーをチョイス。煮卵トッピング、スープ、ベジの副菜3種、サラダ付き。アレンジ系かと思えばスパイスの使い方は意外とインドセオリー。最近のワンプレートが主流のスパイ…
岡山のインド家庭料理ミレンガでマトンターリー。全てのアイテムがおかわり無限の南インドスタイル。
神戸の本場家庭料理クスムでランチのセット。ベジカレー3種、チャパティ2枚、サモサ2個、ライス、サラダ、チャイ付き。滋味溢れる北インド家庭の味。
大手町のマレーシア料理ゼロツーナシカンダールトーキョーで、おすすめプレート。オカズいろいろ全部載せ、野菜3種、カレー2種。ビジネス街に突然現れるマレーシア食堂のインパクトよ。
町屋のベンガル料理プージャーでターラ。バスマティ、フィッシュコロッケ、サラダ、豆カレー、野菜トルカリ、イリシュのマスタードカレー、パパドとチャツネ、ミシュティドイヨーグルト。コロッケにはマスタードソース付き。ベンガル流に一品ずつコースとし…
大阪スパイスカレーの有名店Colombia8の駅マルシェ店でヌードルライス。青唐齧って米粉の麺の後はターメリックライスと卵黄で2度楽しい。
湯島のアトリエデリーで、ラムのプラオのターリー。ロティとマトンプラオ、骨付きマトンのカレー、チャナダール、サブジ、珍しい鰯のパコラ、ジンジャーチャツネ、それからマトンキーマとマッシュポテトのシャファーズパイ。どれもとびきり美味い。
神田のクラフトビールとネパール料理のヒマラヤテーブルで、マトンカセウリ、モモをつまみにクラフトビールビール。洒落た内装とネパールおつまみ、これは良い、と思ったらもう10年目とか。
神保町のベンガル料理のトルカリでボルタバジキチュリ。レンズ豆とバスマティのキチュリと、日替わりボルタ3点、ダールとムルガ、バジ、チャツネとパパド。デザートはパヤサム。貴重なメニュー。
北千住のTAMBOURINでスリランカカレー。バスマティとチキンとダール、付け合わせの野菜類、どれも丁寧で上品な仕上がり。とても美味い。
兵庫県三木のモスクでマトンカレーのランチ。骨付きマトンはトロトロ、焼きたてケバブ、タンドーリ、パキスタンぽい丸いナン。ほっこり美味い。
淡路島のタイ料理店、エクソダス淡路島にてカオソーイ。北タイのココナッツミルクベースのカレー麺。チキン、揚げそば、卵、スタンダードな味付けながらボリュームもあり。美味い。
神戸インダスレイで平日ランチのミールス。フルベジのカレーと手作りおかず、チャパティとポンニライス、ライタがついて、さりげない本気が素晴らしい。
スパイスカリー43で、スペシャル3種盛り。瀬戸内レモンスプラッシュ、かつお香るカリカリ梅、ネパールポーク、煮卵オン。派手派手晴れやか、風味爽やか。
JR姫路駅構内のえきそばで、カレーえきそば。もともと和風出汁に中華麺というよく分からないところへカレーも入って混乱の一品。温まるけど。
ナンディニ虎ノ門でベジミールス。サンバル、ラッサム、ダール、ベジカリー、パパド、プーリ、ピクルス、ジャガイモのポリヤル、ヨーグルト。ほかほかのプーリが嬉しい。#southindianfood
大阪のシンズキッチンでミールス。レバー、キーマ、マライチキン、ポークホルモン、マトンとエリンギ、カボチャとズッキーニ、今日のベジ、サンバル。ブレッドはプーリーで。全体的に肉肉しいミールス。
神戸の咖喱と珈琲 ニュータンバで2種あいがけ。ふわふわ砂肝と金柑のアチャーリーと、お店の定番ニュータンバキーマ、濃いいスパイス味玉追加。純喫茶風店内の麻雀ゲームのテーブルでいただくスパイスカレー。
CoCo壱番屋で期間限定のスープカレー、ベジを選択。動物由来原材料を使用せず、じゃがいも、キャベツ、にんじん、オクラ、なす、ごぼう、かぼちゃ、れんこん、カリフラワー、コーンと豆腐のナゲットという贅沢仕様。いい仕事。
移転した神戸のインダスレイでマサラドーサの南インドセット。ワダとイドゥリ、ベジカレー付き。生姜のチャトニーが新鮮。
姫路の最近できたインネパ店、インド&ネパール料理 ムナでランチのセット。日替わりベジとサグキーマ。かなり甘めのグレービーとふかふかナンでほっこり。
広島宮島の牡蠣カレーパン。大粒の牡蠣がごろり。熱々がうまい。